Samstag, 19. Oktober 2013

Was zum Henker...

... geht eigentlich in diesen Typen vor, wie sie mir immer wieder nachts begegnen: Sobald ich als Frau allein im Dunkeln die Straße langgehe kann ich mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit davon ausgehen, von irgendeinem Schwachmaten angesext zu werden. Der gemeine Schwachmat sitzt dabei in einem Auto, das er alleine durch die Nacht steuert. Sobald er mich auf der Straße entdeckt, verlangsamt er seine Fahrt oder bleibt sogar mit dem Auto auf meiner Höhe stehen, um wahlweise einen "tzzzt"-Ton von sich zu geben (gerne auch mehrfach hintereinander), mich zu fragen wo ich hingehe, als ginge ihn das irgendwas an und/oder mich direkt zu sich einzuladen. 
Der Typ, dem ich vorhin begegnete, setzte dem ganzen die Krone auf. Ich war auf dem Weg nach Hause. Vom Kotti kommend lief ich den Erkelenzdamm runter und wollte an der Stelle, wo die Straße einen Bogen macht und links das Fraenkelufer beginnt einfach geradeaus ans Kanalufer laufen. Ja, sicher, der schlechtbeleuchtete Uferbereich ist sicherlich nicht der optimalste Ort, an dem sich eine Frau nachts alleine aufhalten kann. Aber ich bin dort schon so oft entlanggelaufen; es ist einfach mein Standardheimweg und ich fühle mich eigentlich sicher dort.
So weit kam ich jedoch vorhin gar nicht. An der besagten Stelle, an der sich beide Straßen begegnen, kam von rechts ein Auto auf mich zugefahren. Der rechte Blinker leuchtete; der Fahrer beabsichtigte, in die Richtung abzubiegen, aus der ich gerade gekommen war. Zuerst dachte ich mir gar nix dabei, aber irgendwas fühlte sich komisch an. Ich konnte spüren, dass der Fahrer mich anschaute und zwar länger, als ein_e Auotfahrer_in eine_n Fußgänger_in anschaut. Instinktiv bog ich nach links aufs Fraenkelufer ab, in eine Richtung, in die ich gar nicht musste, die mir aber von allen Möglichkeiten noch als die sicherste erschien.  Ich drehte mich kurz um und sah mein Gefühl bestätigt. Das Auto hatte angehalten und der Fahrer starrte mich an. Ich rechnete damit, dass er gleich das Fenster runterkurbeln und irgendwelchen des oben bereits erwähnten verbalen Mülls von sich geben würde. Um deutlich zu machen, dass ich absolut keinerlei Interesse bekundete, legte ich einen Zahn zu. Wenngleich diese Tpen sich bisher nur als zwar sexistische aber harmlose Vollidioten dargestellt haben und ich meiner Meinung nach eigentlich eher dazu tendiere zu wenig ängstlich zu sein, so muss ich dennoch nicht mehr Zeit in ihrer Gegenwart verbringen als mir ungefragt zugemutet wird. 
Während ich mich ein Stück entfernte drehte ich mich nochmal um, um abzuchecken, was der Fahrer tat - denn sicher ist sicher. Und da sah ich zu meinem Erschrecken, dass das Auto ein Stück zurücksetzte, um nach rechts in meine Richtung abbiegen zu können. Der Typ sprach mich zwar nicht an, aber der begann doch ernsthaft mich zu verfolgen! Er fuhr sehr langsam, nur ein ganz klein wenig schneller als ich lief. Innerhalb allerkürzester Zeit hatte er mich überholt und hielt an, während mein Herz Purzelbäume schlug und die einzigen zwei Dinge, mit denen ich mir zu helfen wusste einerseits das Wechseln der Straßenseite war und andererseits das gleichzeitige Wählen der Nummer eines Freundes.
Ich weiß nicht, ob es das Telefon in meiner Hand war, das helle Licht eines Hauses vor dem ich plötzlich stand, das andere Auto das aus entgegengesetzter Richtung plötzlich angefahren kam oder ob der Schwachmat tatsächlich ein ganz kleines bisschen Verstand besitzt, der sich im letzten Moment meldete - aber auf einmal trat er aufs Gas und fuhr davon.

Leider ist die Wahrscheinlichkeit ziemlich gering, dass er oder einer der anderen Schwachmaten jemals diesen Text lesen und trotzdem frage ich euch Vollidioten: Was in aller Welt geht in Euren Hirnen vor (ich gehe nur deshalb davon aus, dass Ihr solche besitzt, da es wissenschaftlich erwiesen ist, dass ein Gehirn zur Steuerung eines Autos dringend benötigt wird; sonst deutet nichts weiter auf die Existenz eines denkfähigen Organs bei Euch hin!), wenn Ihr fremde Mädchen und Frauen auf die geschmackloseste Art und Weise angrabt, als befändet ihr euch auf dem Straßenstrich? Wieso tut Ihr das; erwartet Ihr ernsthaft eine positive Reaktion? Glaubt Ihr, irgendeines dieser Mädchen wird jemals sagen: "Oh ja, du bist der echte Kerl, auf den ich immer gewartet. Ich möchte unbedingt zu dir in deinen verqualmten BMW steigen und dann darfst du mit mir machen, was du willst"? Glaubt ihr etwa, irgendeine Frau wird jemals POSITIV beeindruckt davon sein? Denkt Ihr, dieses Verhalten beweise Eure krasse Männlichkeit? Und vor allem: Wie kommst Du Arschloch auf die Idee, im Dunkeln eine junge Frau mit dem Auto zu verfolgen? Ich hab die Schnauze voll von Euch ekelhaften Säcken, die Ihr Frauen nur zu einer Ware abstuft, die frei nach Belieben angestarrt, belästigt, bedrängt und konsumiert werden darf. Ihr seid NICHT die Könige der Welt und werdet es auch niemals sein. Fuck you!

Sonntag, 10. Februar 2013

Kleider und Schleifen

Ich arbeite nur noch. Für DIY war in den letzten Monaten leider sehr sehr selten die Gelegenheit. Und wenn, dann komme ich so oft nicht dazu, Fotos von meinem Werken zu schießen. Aber das Worldwideweb hat ja auch ohne mich so viel Tolles zu bieten, dass ich heute einfach mal ein paar Sachen poste, denen ich so begegnet bin.
Als erstes ein kleines Frisurentutorial, das ich zuckersüß finde. Lady Gaga hat's vorgemacht, nur sieht diese "Haar"schleife (im wahrsten Sinne des Wortes) viel hübscher aus als bei ihr:

Hair Bow
Gefunden habe ich es auf dem Blog der beiden Schwestern  Elsie und Emma a beautiful mess. Trotz Ähnlichkeit mit Lady Gaga musste ich aus irgendeinem Grund beim Anblick des Fotos als erstes an Clara Dolny denken, obwohl sie nicht mal rote Haare hat. Finde aber, das ist irgendwie ihr Stil. Wer die Dame nicht kennt: Bis vor kurzem verkörperte sie die Josi Stadler in der Lindenstraße. Jaaa, ich gucke das. Jeden Sonntag. Und heute war es wirklich schrecklich, denn Josi ist gestorben. Vermutlich bin ich deswegen grad etwas stark Clara-Dolny-Josi-Stadler belastet. Aber hier geht's nicht um die Lindenstraße, sondern um diese wunderhübschsüße HAARSCHLEIFE.

royal empire lace tunic dress
charming chambray heart print dress
modern chevron shift dress in black

Sind die nicht hübsch? Diese tollen Kleider bekommt man bei Shop Ruche - allerdings leider nur, wenn man in den USA ansässig ist. Ich wollte sie trotzdem teilen, weil mein erster Gedanke bei ihrem Anblick nicht "Kaufen!", sondern "Selber nähen" war. Ich finde, sie bieten gute Inspiration für eigene Kreationen.

Sonntag, 26. August 2012

Fototorte / Portrait cake


Mein Vater wurde am Freitag fünfzig und meine Mama hat gestern eine Überraschungsparty für ihn geworfen. Aus Anlass des Jubiläums kam ich auf die Idee, ihm eine Torte mit einem Kinderfoto von ihm oben drauf zu backen. Hatte vor einiger Zeit mal wieder in der US-Serie "Scrubs" eine solche Fototorte gesehen und mir gedacht, dass man doch sowas auch in Deutschland bekommen muss!? Im Internet wurde ich schnell fündig; verschiedene Anbieter offerieren sowohl fertige Torten als auch nur Auflagen, z.B. als Oblate, bedruckt mit Lebensmittelfarbe mit einem Motiv nach Wunsch. 
Der Internetauftritt von tortenbild-druckerei.de machte auf mich den professionellsten Eindruck und auch preislich liegen sie im vertretbaren Bereich. Sie bieten Tortenaufleger in den unterschiedlichsten Größen und Formen, auch z.B. als Set aus einem runden Aufleger für eine Torte plus mehreren kleinen rechteckigen für Petit-Fours. Der runde Tortenaufleger mit einem Durchmesser von 20 cm (den ich wählte) ist gerade im Angebot und kostet 9,50 Euro und somit sogar weniger als der mit 18 cm. Hinzu kommen noch 3,90 Euro Versand. 
Aus irgendeinem Grund funktionierte meine Kreditkartenzahlung nicht und meine Bestellung konnte nicht bearbeitet werden. Da ich nur noch wenige Tage Zeit hatte bis zur Geburtstagsfeier, suchte ich mir auf die Schnelle eine Konditorei in Berlin raus, die die Anfertigung solcher essbarer Fotos anbietet, um das Bild persönlich abzuholen und die Lieferzeit einzusparen. Ich fand das Kaffeehaus Madlen. Sie betreiben mehrere Filialen in und um Berlin und fertigten mir für 10 Euro ein rundes Bild mit dem Durchmesser von 18 cm an (der Preis ist immer der gleiche, unabhängig von der Größe, allerdings maximal DIN A4 groß). Ich musste das Bild selbst ausschneiden (ging mit einem Messer aber ganz leicht) und von der Trägerfolie abziehen. Gedruckt wird es wie gesagt aus Lebensmittelfarbe, woraus genau der Untergrund besteht kann ich leider nicht sagen. Ich würde es als sehr dünne, gummiartige, aber nicht besonders reißfeste Zuckerschicht bezeichnen, die man wirklich sehr sehr vorsichtig von der Folie abziehen muss.
Ich habe eine E-mail an das Kaffehaus geschrieben mit der Bitte, mir die genauen Inhaltsstoffe mitzuteilen und herauszufinden, ob so ein Tortenfoto vegan ist. Sobald ich die Info habe, werde ich sie hier teilen. 
Das Tortenbild kam jedenfalls sehr gut an, wenngleich mein Vater sich zunächst selbst nicht erkannte und glaubte, das sei mein Bruder auf dem Foto. Was soll ich dazu sagen.


My father turned fifty on Friday and my Mom did a surprise Party for him. For this annivarsary I decided to bake a portrait cake for him. I had just seen that again in the US-Show "Scrubs" and wondered if it's possible to get somehting like this in Germany as well. 
You can find many online shops offering ready to eat portrait cakes and also only the layerings with the pictures. The one that seemed most professional to me is tortenbild-druckerei.de amd also the prices are okay. They offer the portraits in many different shapes and sizes. For any reason I don't know the paying process with my credit card was disturbed and the portrait never made it to me. Due to time pressure I looked for a pastry shop in town instead, that could prepare the portrait for me so that I could pick it up without loosing delivery time. I found Kaffeehaus Madlen. I payed 10 Euros for a round portait with a diameter of 18 cm. I had to cut the round shape on my own (with a knife it was very easy) and pill the pic off the carrier foil. It is printed with food coloring on something I'd call a thin, a bit elastic, but not very tearproof sugar film, which you have to remove very very very carefully off the foil.
I don't know if such eatable portrait is vegan but I send a message to the pastry shop asking for the detailed ingredients. As soon as I know them I'll share them here.
After all people liked my portrait cake though my father wasn't able to recognize himself and thought the pic was showing my brother. What should I say.

Sonntag, 5. August 2012

Flowers of love

Aller guten Dinge sind zwei, daher heute gleich zwei Posts. Vegan grillen Teil 2 war irgendwie an der Zeit und die Flowers of love wollte ich auch schon länger vorstellen. Vor drei Wochen haben Freunde geheiratet und ich habe kleine Geschenke für die Gäste gebastelt:

 

Kleine Samentütchen mit verschiedenen Blumensamen! 
Dazu habe ich Seidenpapier in Rechtecke geschnitten und der Länge nach zweimal so gefaltet, dass sich das Papier in der Mitte leicht überlappt und dort zusammengeklebt. Danach habe ich Etiketten ausgedruckt und auf die gleiche Länge wie die Seidenpapierrechtecke geschnitten. Die kurzen Seiten der Etiketten habe ich anschließend auf die kurzen Seiten der noch offenen Tütchen genäht und somit die Tütchen gleichzeitig geschlossen. Danach wurden sie befüllt mit Samen für große und kleine Kapuzinerkresse, verschiedenen Sonnenblumenarten und einer Mischung für die Sommerwiese. Auf der anderen Seite zugenäht, fertig!


Second time is a charm, so two posts on the same day. It was time for part 2 of the vegan barbecue and also I wanted to present the "Flowers of love" for weeks. In mid July I've been to a wedding and prepared a small present for the other guests: envelopes with flower seeds!
Therefor I cutted paper in rectangles, folded them twice along the longer part, so that they overlapped a bit in the mid and fixed this part with glue. Then I printed labels and cutted them on the same lenght as the paper rectangles. After this I sewed the short sides of the labels onto to the short sides of the still open envelopes, which got closed this way. Then I filled them up with seeds (sunflower, nasturtium...) and sewed also the other side. Done!





Vegan grillen Teil 2: Grillbrot mit Pesto-Tofu-Füllung


Heute wird mal wieder vegan gegrillt. Es gibt Brot, das auf dem Grill gebacken wird und innen mit Tofu gefüllt ist, der vorher in einem grünen Pesto mariniert wurde. Ist nicht nur yummie, sondern kann man auch zu jeder Nichtgrilljahreszeit im Ofen machen.

Zutaten:

Für die Füllung:
100 g Tofu natur
1 Bund Basilikum
6 EL Sonnenblumenkerne (preiswerte Variante, wahlweise natürlich auch Pinienkerne oder Walnüsse möglich!)
4 EL Olivenöl
1 große Knoblauchzehe
 Salz nach Bedarf

Für den Teig:
250 g Mehl
1/2 TL Salz
 1 Prise Zucker
 1/2 EL Trockenhefe
2 EL Öl
150 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

Den Tofu würfeln. Basilikum, Sonnenblumenkerne und Knoblauch zerhacken und mit dem Öl vermengen. Alternativ kann man alle Zutaten mit dem Pürierstab pürieren. Das Pesto mit Salz abschmecken und mit den Tofuwürfeln vermischen.
Mehl, Salz, Zucker und Hefe vermengen. Anschließend das Öl und Wasser dazu geben. Erst alles mit dem Handrührgerät (Knethaken!) und danach mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Diesen in einer Schüssel zugedeckt an einem warmen Ort eine Stunde gehen lassen. Anschließend nochmals durchkneten und tennisballgroße Kugeln formen. Diese zu etwa einem halben Zentimeter dicken Fladen platt drücken und die Mitte mit ca. einem Esslöffel des Pesto-Tofus bedecken. Die Ränder des Fladens in der Mitte zusammendrücken.
Den gefüllten Teig auf das Grillrost legen bis er durchgebacken ist. Wichtig dabei: Nicht auf die heißeste Stelle, denn der Teig verbrennt sehr schnell von außen, während er von innen noch nicht durch ist. Gegebenenfalls mit einem Holzspießchen eine Garprobe machen.
Übrigens: Aus dem Teig kann man natürlich auch Pizza machen! 

Barbecue again! This is bread baked on the barbecure grill rack, filled with tofu marinaded in selfmade green pesto. That's not only very yummie, but can also be prepared in the oven in any other "no barbecue season".

Ingredients:
For the filling:
100 g Tofu nature style
1 bunch of basil
6 table spoons of sunflower seeds (cheap version, of course also possible with pine oder walnut)
4 table spoons of olive oil
1 big garlic clove
salt as required 

For the dough:
250 g flour
1/2 tea spoon of salt
1 pinch of sugar
1/2 table spoon of dry yeast
2 table spoons of oil
150 ml lukewarm water

Preparation:

Dice the tofu. Chop basil, sunflower seeds and garlic and mix them with the oil. Salt the pesto and mix it with the diced tofu.
Immingle flour, salt, sugar and yeast. After this add oil and water. First kneat the dough with the hand mixer, then with hands till it's smooth. Then cover the bowl and leave it at a warm place for around an hour. Afterwards kneat it again and form small balls sized like tennis balls. Press them flat to a thickness of aroung a half centimeter. Put a table spoon full of pesto tofu in the mid and press the edges together in the mid.
Leave the filled dough on the rack till its fully baked. Important: Don't put it on the hottest spot, since the dough burns quickly form outside since it's still raw from inside.
By the way: You can use the same dough for a pizza!








Donnerstag, 2. August 2012

Stitchless TV

Ich habe vor einiger Zeit auf youtube den Kanal von Stitchless TV entdeckt, der mir sehr gut gefallen hat und den ich deswegen hier vorstellen möchte. Tree, eine etwas exzentrische aber deswegen nicht minder sympathische Londonerin zeigt in ihren Videos, wie man sich in Nullkommanix auf sehr simple Art und Weise selbst tolle Kleidung näht. Ihre Stoffauswahl ist manchmal etwas gewöhnungsbedürftig, aber die Schnitte finde ich ziemlich cool!
Besonders hübsch finde ich das Top, das sie in diesem Video aus einem Spitzennachthemd näht:


Today I'd like to share the youtube channel "Stitchless TV" with you, which I found some time ago and liked a lot. Tree from London shows us in a bit excentric but still sympathic way, how to sew clothes on your own within minutes. The video above is one my favs.

Mittwoch, 25. Juli 2012

Vegan grillen Teil 1: Tomatenmedaillons mit Zucchini-Rollmops

So, nachdem wir alle dachten, das wird kein Sommer, sondern der Beginn einer Sintflut, haben wir jetzt ganz plötzlich doch wieder gutes Wetter bekommen. Zeit, mal wieder zu grillen! Ich habe vor zwei Jahren in der Uni im Rahmen einer Projektarbeit vegane Grillrezepte entwickelt und möchte diese nun gerne teilen. In nächster Zeit gibt es immer wieder einen Post mit einem der Rezepte. Den Anfang machen heute die Tomatenmedaillons mit Zucchini-Rollmops, mein absoluter Favorit!





Zutaten:
12 Sojamedaillons (oder zwei bis drei große Sojasteaks klein geschnitten)
2 kleine Zucchini
6 EL Tomatenmark
1,5 EL Weißweinessig
2 getrocknete Chilischoten
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Basilikum
5 Knoblauchzehen (bzw. nach Geschmack und Toleranz der Mitmenschen)
3-5 EL Olivenöl (je nach Bedarf)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
Die Sojamedaillons gemäß der Anleitung auf der Verpackung einweichen und anschließend wie Schwämme auswringen. Den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden, Chili, Basilikum und Petersilie hacken, Knoblauchzehen pressen oder sehr klein schneiden. Alles mit Öl, Tomatenmark und essig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Medaillons dick mit der Marinade bestreichen. So kann man sie ruhig einen Tag ziehen lassen, ist aber kein Muss.
Die Zucchini werden gleichmäßig in etwa 2mm dicke Streifen geschnitten. Das funktioniert meiner Erfahrung nach am besten mit einem Käsehobel. Darauf achten, dass es sich um eine kleine Sorte Zucchini handelt, da diese weniger Kerne und somit weniger Hohlraum haben, der die Streifen instabil macht. Die Streifen werden ebenfalls mit der Marinade bestrichen. Zum Schluss abwechselnd ein Medaillon und einen zusammengerollten Zucchinistreifen auf ein Holzspießchen stecken und auf dem Rost grillen. 

Hinweis:
Die Zucchinistreifen sollten mindestens eine halbe Stunde, aber nicht mehr als eine Stunde vor dem Verzehr mariniert werden, da das in der Marinade enthaltene Öl die Zucchini biegsam macht und sie so auf dem Spieß leicht auseinander fällt, wenn sie zu lange in Öl badet.
Zu den Medaillons: Oft entsteht beim Grillen die Frage "Wann ist das durch?". Die meisten veganen Produkte können einfach direkt aus der Packung verzehrt werden und das erwärmen/grillen/backen dient nur dem Geschmack. Bei den Medaillons ist es genau so: Das Grillen dient dem Aroma. Bei diesem Rezept orientiert man sich am besten an den Zucchini, um zu entscheiden, wann die Spieße vom Grill müssen.

English description will follow.

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